ΣΤΕΛΙΟΣ ΠΑΡΛΙΑΡΟΣ-ΣΑΜΑΛΙ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ S.P

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη προσθέτοντας ένα-ένα τα αυγά έως ότου γίνει το μείγμα αφράτο. Ρίχνουμε το σιμιγδάλι, τα αμύγδαλα, την κανέλα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά μαζί. Βάζουμε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί διαμ. 24 εκ. και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170οC για μία ώρα περίπου. Όταν βγει από το φούρνο και κρυώσει ελαφρώς, το κόβουμε σε κομμάτια, ετοιμάζουμε το σιρόπι και τα σιροπιάζουμε όταν το σιρόπι είναι ζεστό και το γλυκό χλιαρό. Χρόνος προετοιμασίας: 20′ λεπτά Μερίδες: 10-12 περίπου ΥΛΙΚΑ: 360 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 8 αυγά 300 γρ. βούτυρο Lurpak 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 400 γρ. ζάχαρη 130 γρ. αμύγδαλο σκόνη ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ: 600 γρ. ζάχαρη 450 γρ. νερό 1 κουταλιά της σούπας γλυκόζη

ΣΤΕΛΙΟΣ ΠΑΡΛΙΑΡΟΣ-ΣΑΜΑΛΙ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ S.P

Περισσότερες συνταγές:

Στέλιος Παρλιάρος στον ”Καφέ με την Ελένη ” φτιάχνει μπακλαβά με μέλι Γλυκές Αλχημείες – ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ Στελιος Παρλιαρος Syntagi: Ο ΣΤΕΛΙΟΣ ΠΑΡΛΙΑΡΟΣ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ ΓΛΥΚΑ ΓΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥΣ Syntagi: Κρέμα σοκολάτα με φρούτα και κραμπλ video Μαθήματα ζαχαροπλαστικής από τον Στέλιο Παρλιάρο video Ο Στέλιος Παρλιάρος στην Ελένη video Στέλιος Παρλιάρος στον ” Καφέ με την Ελένη ” (B) video Τούρτα σοκολάτα με πραλίνα Croquembouche -Γλυκειές Αλχημείες-Στέλιος Παρλιάρος Κέϊκ με γιαούρτι – Στέλιος Παρλιάρος ΣΤΕΛΙΟΣ ΠΑΡΛΙΑΡΟΣ – ΜΩΣΑΙΚΟ ΣΑΛΑΜΙ ΣΤΕΛΙΟΣ ΠΑΡΛΙΑΡΟΣ-ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ