Syntagi: Σουφλέ σοκολάτας με Philadelphia με Γιαούρτι

Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 20 λεπτά Για 8 ατομικά φορμάκια Υλικά 5 αβγά 110 γρ. ζάχαρη 220 γρ. Παυλίδη κουβερτούρα γάλακτος 200 γρ. βούτυρο 50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 40 γρ. κακάο 150 γρ. Philadelphia με Γιαούρτι Εκτέλεση Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180˚C στον αέρα. Σε ένα μπεν μαρί λιώνετε τη σοκολάτα μαζί με το βούτυρο. Ταυτόχρονα σε ένα μίξερ ανακατεύετε τα αβγά με τη ζάχαρη, μέχρι το μείγμα να ασπρίσει. Μέσα στο μπολ με τη λιωμένη σοκολάτα προσθέτετε σιγά-σιγά τα χτυπημένα αβγά, το αλεύρι και το κακάο κοσκινισμένα. Βουτυρώνετε καλά 8 πυρίμαχα φορμάκια. Αδειάζετε σε κάθε μπολάκι το μισό μείγμα και προσθέτετε από 1 κουταλάκι Philadelphia με Γιαούρτι. Στη συνέχεια προσθέστε από πάνω το υπόλοιπο μείγμα αλλά προσέξτε ώστε να είναι μισό εκατοστό πιο κάτω από το χείλος του σκεύους. Ψήνετε για 16 λεπτά.

Syntagi: Σουφλέ σοκολάτας με Philadelphia με Γιαούρτι