video Σουφλέ Τυριών & Αλλαντικών

συντάκτης Syntagoules · 2 Μαΐου 2013

ΥΛΙΚΑ: 150 γρ. Flora Soft με βούτυρο λιωμένο, 350 ml Κρέμα Γάλακτος, 4 Αυγά, 100 γρ. Μπέικον ψιλοκομμένο, 100 γρ. Ζαμπόν ψιλοκομμένο, 360 γρ. Τυρί Γκούντα τριμμένο, 10 κ. σ. κοφτές Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, Αλάτι, Πιπέρι, 2 μεγάλες Πατάτες, 1 κ. σ. Μαϊντανός ψιλοκομμένος για γαρνιτούρα. ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βράζουμε τις πατάτες και μόλις κρυώσουν τις κόβουμε σε μέτριες φέτες. Σε ένα μπολ ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, τα αυγά, αλάτι, πιπέρι και χτυπάμε δυνατά προσθέτοντας λίγο – λίγο το κοσκινισμένο αλεύρι, το μισό τριμμένο τυρί και το λιωμένο Flora Soft με βούτυρο. Τα ανακατεύουμε καλά σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα αλλαντικά συνεχίζοντας το ανακάτεμα με το χέρι ή με μια σπάτουλα. Στρώνουμε τις πατάτες σε αλειμμένο ταψί με Flora Soft με βούτυρο και αλευρωμένο ελαφρά. Ρίχνουμε το μίγμα του σουφλέ πάνω στις πατάτες και τις καλύπτουμε καλά. Προσθέτουμε το υπόλοιπο τυρί πάνω από το μίγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ˚C για 25-30′. Μπορείτε να δείτε και περισσότερες συνταγές με Flora Soft με βούτυρο στο www.flora.com.gr