video Το τσουρέκι της μαμάς μου – το πιο τρυφερό ♥
Δείτε τον πιο απλό τρόπο να πλάσετε τσουρέκια. Η συνταγή έχει μεγάλη ποσότητα υγρών που διατηρεί το τσουρέκι τρυφερό μέρες μετά! Μάθετε όλα τα μυστικά μετά από τις δικές μου πολλές-πολλές δοκιμές. Η συνταγή βρίσκεται στο TasteFULL http://tastefull.gr/node/1215/
video Το τσουρέκι της μαμάς μου – το πιο τρυφερό ♥
Περισσότερες συνταγές:
video Τσουρέκια – Tsourekia – StoPikaiFi.gr
video ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΣΠΙΤΙΚΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ
video Παραδοσιακό Κοκορέτσι
video ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΠΛΕΞΟΥΔΕΣ
video ΤΣΟΥΡΕΚΑΚΙΑ
video Ιεραπετρίτικα Καλτσούνια ή κρητικά λυχναράκια
video Τσουρέκι – πλάθοντας τα κορδόνια
video Τσουρέκι με 2 κορδόνια, γεμιστό με σοκολάτα
video Τσουρέκι με 5 κορδόνια
video Διακόσμηση βρασμένων αβγών
video Συνταγή αρνί στη σούβλα by Στάθης
video ΧΡ.ΜΠΙΡΟΣ_Αρνάκι με Σπανάκι_Lamb with Spinachi_mp4
Kyria Vicky bravo sou auta einai ta kalhtera tsourekia pou exw kanh…..Se euxarhstw!!!!!!!!! Kai egw ebala xisma apo portokali, machlepi, mastixa kai lugh vanilia pou exoume emeis edw sto Chicago eitane teliaaaaaaaaa!!!!!!
Kato apo to video exei ena link patiste eki na brite ta ilika….
Biki o theos na se exei kala ,ekana simera deyteri dosi oloi exoun pathei plaka…xronia polla na eisai kala
kalispera pws ginete sto mplok pou exei thn suntagi graptos na exei alla hlika k na ta vazi sto mikser me eno edw exei alla hlika k allo tropo…me mperdepse poio na ftiakso telika oeo???
Vivky bravoooooo! Ekana tin Kuriaki ta tsourekia sou. Adi gia mastxa evala machlepi kai xisma 1/2 lemoniou kai 1/2 portokaliou. Itan exeraitika!!!!! Egw ta vrika ligo aglika tin epomeni fora tha valw ligi zaxari parapanv. Kata ta alla itan afrata , lastixwta kai mirwdata!!!! Efxaristw poli
το βιντεο ειναι πολυ ελλειπης, ουτε τα υλικα υπαρχουν σε ποσοτητες, ουτε θερμοκρασια και χρονο στον φουρνο, ουτε το πασαλισμα με αυγο, ουτε το πλεξιμο, και ο ηχος ειναι κακος. Δεν καταλαβα απολυτως τιποτα.
meta den synexizei to video?
Γεια σου, τα τσουρέκια πλάθονται άμα λαδώσεις τα χέρια σου και πασπαλίσεις τα κορδόνια εξωτερικά με λίγο αλεύρι αλλά διαφωνώ με τη Βικη ότι η συνταγή αυτή κάνει τσουρέκι που διατηρείται φρέσκο για μέρες. Εψησα τη πίτα μου τη παραμονή και την κόψαμε το επόμενο πρωί και ήδη είχε στεγνώσει κατά πολύ. Δεν μου άρεσε που στο κόψιμο έμοιαζε με κέικ που είχε γίνει με μαγιά (π.χ. μπαμπάς με ρούμι πριν το σιρόπιασμα).
kalhmera kai apo emas mia erotisi re vikaki ta ilika kai h posotita pou ta grafi pou xrisimopieis sto video ( ti dosologies ) seyxaristo prokatabolika !!!!??????????????????
Nasai kala Vicky !!!Ta kalytera tsourekia pou exw kanei pote!!!kiauto to ofeilw se sena ,xaris thn agaph sou kai to meraki sou sauto to paradosiako edesma pou mas omorfainei to Pasxa!!!!Euxaristo esena kai thn Manoula sou!!!thn alismonith!!!
Εκανα τη συνταγή όπως την έχεις στο μπλογκ για μισό κιλό αλεύρι και έβαλα περισσότερη ζάχαρη (150 γρ αντί 100). Το αποτέλεσμα ήταν αποδεχτό αλλά όχι τέλειο, δεν έγινε τσουρέκι κορδονάτο. Η υφή ήταν μάλλον σαν ζύμη για πίτσα και παραφούσκωσε. Νομίζω ότι το λάθος είναι ότι δεν βάζεις αλάτι. Κάθε συνταγή με μαγιά θέλει το αλάτι της για να κρατάει σε λογαριασμό τη μαγιά. Γευστικό αποτέλεσμα, δεν λέω, αλλά την επόμενη φορά θα βάλω λιγότερο βούτυρο.
Πέτυχαν και είναι τέλειααααααααααααααα!!
Mou dinete at ilika se Anglican?
Recipe in English measurements
EGW KANW TA TSOUREKIA MOU ME LADI,XWRIS BOUTYRO KAI MENOUN MALAKA GIA POLES MERES,APLWS DEN PREPEI NA PARAPSI8OUNE!!!
το εκανα περυσι πρωτη φορα με νεογεννητη τη κορη μου και εγινε τελειο!θα το κανω και φετος!συγχαρητηρια!
ευχαριστω πολυ για την συνταγη πρωτη φορα εκανα τοσο ωραια και αφρατα τσουρεκια!!!!!δεν θα αλλαξω ξανα την συνταγη για κανενα λογο!!!να εισαι καλα
Βίκη, πολύ ευχαριστήθηκα το φιλμάκι σου και χάρηκα που εξήγησες πόσο σημαντικό είναι να μην φοβόμαστε την υγρή ζύμη γιατί πιστεύω πως όλες μας έχουμε κάνει αυτό το λάθος. Πριν μερικούς μήνες ζύμωνα ψωμί και έβαλα παραπάνω νερό κατά λάθος και δεν είχα άλλο αλεύρι οπότε στην απελπισία μου το έψησα έτσι υγρό και έγινε το πιο φανταστικό ψωμί! Ετοιμάζομαι να φτιάξω τη συνταγή σου τώρα γιατί δεν κάνουμε βασιλόπιτα για τη Πρωτοχρονιά αλλά τσουρέκι με φλουρί. Καλή Χρονιά να έχετε!.
Ιδια είναι τα υλικά. Στην εκτέλεση στο χέρι δίνω υλικά με ξερή μαγιά ενώ στην εκτέλεση στο μίξερ δίνω υλικά με νωπή μαγιά. Η ζάχαρη, όπως γράφω, με 250γρ δίνει πιο άγλυκο τσουρέκι. Προτιμώ τα 300γρ ζάχαρης.
Βρε παιδιά, πως τα πλάσατε αφού κολλάνε τρομερά και με τη λογική του να μην προσθέσουμε πολύ αλεύρι είναι τελείως αδύνατο να γίνουν ”κορδόνια” και να πλαστούν. Ά ντε και καλές γιορτές.