Κατηγορία: Στέλιος Παρλιάρος

Σκαλτσούνια με αμυγδαλόπαστα από την εκπομπή Γλυκές Αλχημείες του Στέλιου Παρλιάρου στο Mega TV

Far Breton από την εκπομπή Γλυκές Αλχημείες του Στέλιου Παρλιάρου στο Mega TV

Cheesecake Μπακλαβά από την εκπομπή Γλυκές Αλχημείες του Στέλιου Παρλιάρου στο Mega TV

Ο chef Γιάννης Λουκάκος μαγειρεύει στο 2o Master Class σουφλέ σοκολάτας με παγωτό βανίλια και butterscotch. Απλώς ανέβασα το video. To Master Chef ανήκει στην...

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΓΗ ΒΑΣΗ: Ανακατεύουμε το τριμμένο μπισκότο μαζί με το βούτυρο και το τοποθετούμε σε ένα τσέρκι διαμέτρου 24 εκ. Πιέζουμε προς τα κάτω...

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ: Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ρίχνουμε σιγά-σιγά στα χτυπημένα αυγά μαζί με...

ΥΛΙΚΑ: 375 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ 90γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (ή και παγωμένο) 125 γρ. γάλα...

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την άχνη σε δυνατή ταχύτητα για περίπου 20 λεπτά. (Όσο περισσότερο το χτυπάμε τόσο καλύτερη θα γίνει η ζύμη.)....

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Πλένουμε τα πορτοκάλια και τα βράζουμε χωρίς να τα ξεφλουδίσουμε (σε τόσο νερό ώστε να τα σκεπάζει) για 30–45 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Αφήνουμε...

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Απλώνουμε τις φέτες τσουρεκιού σε μια λαμαρίνα, ψήνουμε στους 160οC μέχρι να ροδίσουν. Αναποδογυρίζουμε και συνεχίζουμε το ρόδισμα και από την άλλη πλευρά. Τα...