Leche fritta -Στέλιος Παρλιάρος – Γλυκιές Αλχημείες
Γευστική διαδρομή με γλυκοθεραπεία απο το Στέλιο Παρλιάρο στο ΜΕΓΑ. Μας δείχνει πως να φτιάξουμε ένα Ισπανικό γλυκό τηγανικής κρέμας. Το όνομα της Leche fritta....
Νόστιμες και λαχταριστές συνταγές μαγειρικής
Γευστική διαδρομή με γλυκοθεραπεία απο το Στέλιο Παρλιάρο στο ΜΕΓΑ. Μας δείχνει πως να φτιάξουμε ένα Ισπανικό γλυκό τηγανικής κρέμας. Το όνομα της Leche fritta....
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, την κρέμα, τη ζάχαρη και το λεμόνι. Το τοποθετούμε στην παγωτομηχανή και ακολουθούμε τις οδηγίες χρήσης της. Εάν...
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Κόβουμε τη ζύμη του κρουασάν σε παραλληλόγραμμο σχήμα. Στο κάτω μέρος απλώνουμε κουβερτούρα. Τυλίγουμε τη ζύμη σε ρολό και αφήνουμε να διπλασιάσει τον όγκο...
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βράζουμε το γάλα μαζί με τους αστερίες και τη φλούδα πορτοκαλιού. Σουρώνοντας, αδειάζουμε πάνω από τα δύο είδη σοκολάτας και ανακατεύουμε πολύ καλά. Σερβίρουμε...
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα με το γάλα και τη ζάχαρη και τα τοποθετούμε στη φωτιά. Μόλις αρχίσει να φουσκώνει, το κατεβάζουμε από τη...
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη προσθέτοντας ένα-ένα τα αυγά έως ότου γίνει το μείγμα αφράτο. Ρίχνουμε το σιμιγδάλι, τα αμύγδαλα, την κανέλα και ανακατεύουμε...