video Πώς βράζουμε τις γαρίδες
Ένας τρόπος για να βράσουμε τις γαρίδες έτσι ώστε να μη γίνουν άνοστες. Επίσης αν προσθέσουμε στο βρασμό ξύδι, κόκκους πιπεριού, λίγο πράσο και αλάτι...
Μηνιαίο αρχείο: Μάιος 2013
video Σάλτσα με Κρόκο Κοζάνης
Δείτε πώς κάνουμε μία υπέροχη σάλτσα λαδιού με βάση το κρόκο Κοζάνης. Ο κρόκος έχει 40 αναγνωρισμένες θεραπευτικές ιδιότητες. Αυτή η σάλτσα στο ψυγείο διατηρείτε...
video Πως ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι
Δείτε στο βίντεο πως ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε μία επαγγελματική κουζίνα.
video Μάθετε πως φτιάχνουμε μαγιονέζα μόνοι μας.m4v
Δείτε στο βίντεο πόσο απλό είναι να φτιάξουμε μαγιονέζα μόνοι μας, στο σπίτι μας.
video Γαρίδες με Πιπεριές και Lime και Σόγια
Μία συνταγή από τις αγαπημένες μου… Ανήκει στα finger food. Με αυτή τη συνταγή θα μάθουμε και πως καθαρίζουμε τις γαρίδες και τους κάνουμε το...
video Βούτυρο Μουστάρδας.m4v
www.thefoodproject.gr Δείτε πόσο εύκολα φτιάχνουμε βούτυρο μουστάρδας, ιδανικό για να τσιγαρίσουμε ένα κομμάτι κρέατος ή ψαριού ή απλά σαν ορεκτικό αλέιφοντάς το σε μπαγκέτα και...
video Ριζότο με κρεμμύδι, μανιτάρια και ρίγανη.m4v
Δείτε πόσο εύκολα και γρήγορα μπορούμε να φτιάξουμε ένα ριζότο με κρεμμύδι και ρίγανη
video Μοσαικο Bar
Δείτε μερικά από τα καλύτερα cocktails με τον bartender του Μοσαϊκό Bar στη Γλυφάδα
video Τελειοποιώντας τους τρόπους κοπής.m4v
Πώς κόβουμε λαχανικά και κρέας, πώς κρατάμε το μαχαίρι, τί κάνουμε με το άλλο χέρι, οι βασικοί τρόποι κοπης, μπρινουάζ, ζουλιέν, παριζιέν, οι τεχνικές κοπής...
video Βούτυρο Μαιτρ Ντ’ Οτέλ.m4v
Δείτε στο βίντεο τη συνταγή για βούτυρο Μαιτρ Ντ’ Οτέλ. Μία απλή και γρήγορη συνταγή. Θα το φτιάξουμε και θα το κρατήσουμε στο ψυγείο. Μπορούμε...
