Ετικέτα: serai

Άνοιγμα φύλλου βέργας και ετοιμασία πίτας με τριφτά χόρτα και ψημένα φύλλα ενδιάμεσα στη γέμιση. Στην κουζίνα του ξενοδοχείου Mitsis Grand Serai Hotel, στα Ιωάννινα.