video Μαριναρισμένη χοιρινή μπριζόλα με λαχανικά και Philadelphia με Ψητές Πιπεριές
Χρόνος μαριναρίσματος: 30 λεπτά
Χρόνος ψησίματος μπριζόλας: 14-16 λεπτά
Για 2 άτομα
ΥΛΙΚΑ
2 χοιρινές μπριζόλες
100 ml ελαιόλαδο
1 κουταλιά ξερό θυμάρι
1 κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
100 γρ Philadelphia με Ψητές Πιπεριές
Για τα λαχανικά
8 καρδιές αγκινάρας κομμένες στα 6
1 φοινόκιο κομμένο σε λεπτά κομμάτια
4 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 ξερό κρεμμύδι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα βαθύ μπολ τοποθετείτε τις μπριζόλες και πασπαλίζετε με αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Στη συνέχεια, προσθέτετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το θυμάρι και περιχύνετε με το ελαιόλαδο.
Αφήνετε να μαριναριστεί για τουλάχιστον 30 λεπτά.
Σε ένα ταψάκι τοποθετείτε όλα τα λαχανικά τα οποία έχετε κόψει σε λεπτές φέτες, προσθέτετε από πάνω λίγο ελαιόλαδο και τα ψήνετε στο γκριλ του φούρνου σας.
Ψήνετε καλά και από τις δυο πλευρές τις μπριζόλες σε ζεστό αντικολλητικό ραβδωτό τηγάνι. Μόλις τις σερβίρετε όπως είναι ζεστές, προσθέτετε επάνω σε κάθε μπριζόλα δύο κουταλιές Philadelphia και προσθέτετε στο πιάτο την γαρνιτούρα που είναι τα ψηγμένα λαχανικά.
video Μαριναρισμένη χοιρινή μπριζόλα με λαχανικά και Philadelphia με Ψητές Πιπεριές
