Συντάκτης: Syntagoules

Μοσχαράκι στο τσικάλι με κριθαράκι 400 γρ. μοσχαρίσια ελιά καθαρισμένη Δύο καρότα Ένα κρεμμύδι Ένα κλωνάρι σέλινο Δύο ντομάτες Ένα φύλλο δάφνης Μαντζουράνα 2 κούπες...

Υλικά : 570 gr Αλεύρι 250 ml Νερό 40 ml Κρασί 1 κ.σ. Λάδι Αλάτι Ζάχαρη στην μύτη του κουταλιού 5 gr Μαγιά Α) Διάφορα...

Υλικά : Φύλλο κρούστας, 250 γρ. Χαλβά μακεδονικό, Αμύγδαλα, Σουσάμι, Μια χούφτα Σταφίδες μουλιασμένες σε ρακί, 1 Ξινόμηλο, Για το γαρνίρισμα : Ζάχαρη άχνη, Κανέλα.

Υλικά : Ενας μικρός πετεινός Ένα κρεμμύδι Ένα καρότο Δύο ντομάτες Ένα ξύλο κανέλλα Ένα φύλλο δάφνης 1 μικρό ποτήρι Κόκκινο κρασί Αλάτι πιπέρι Ρεβύθια...

Υλικά : Φύλλο βεργας 2 ποτήρια νερό 1/2ποτηρι λάδι 1κιλο αλεύρι όλες τις. χρησεις Λιγο ξύδι Αλάτι Πιπέρι Για την γέμιση Μισό κιλό άγρια χόρτα...

Υλικά : 250 γρ. Αλεύρι 125 γρ. Βούτηρο 50γρ. Άχνη Ζάχαρη 1 Αυγό 1 Πρέζα Baking Powder 1 Πρέζα Αλάτι

Υλικά : 1kg αλεύρι 200 γρ. ελιές 200 γρ. φέτα Ρίγανη ½ λίτρο νερό 1 κοφτή κουταλιά της σούπας αλάτι 10 γρ. μαγιά Ψωμάκι με...

Απόσπασμα από την εκπομπή ΕΛΕΝΗ