Κατηγορία: Chef

Χτυπάμε στο μίξερ με το σύρμα τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη έως ότου αφρατέψουν. Σταματάμε το χτύπημα και προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο. Προσθέτουμε το...

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα με το γάλα και τη ζάχαρη και τα τοποθετούμε στη φωτιά. Μόλις αρχίσει να φουσκώνει, το κατεβάζουμε από τη...

Γευστική διαδρομή με γλυκοθεραπεία…. Ο Στέλιος Παρλιάρος στις γλυκές αλχημείες φτιάχνει μια υπέροχη τάρτα με μήλα.Απολάυστε τον…..

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Χτυπάμε στο μίξερ, σε χαμηλή ταχύτητα, το βούτυρο με τα 175 γρ. άχνη και τα αυγά. Προσθέτουμε το τυρί και όταν ενοποιηθούν τα γλυκά...

Γευστική διαδρομή με γλυκοθεραπεία απο το Στέλιο Παρλιάρο στο ΜΕΓΑ. Μας δείχνει πως να φτιάξουμε ένα γλυκό ανατολίτικης κουζίνας που το βρίσκεις σε κάθε γωνιά...

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ανακατεύουμε στο μίξερ όλα τα υλικά μαζί με το φτερό και γεμίζουμε βάζα. ΥΛΙΚΑ: 200 γρ. αμύγδαλο σε σκόνη 400 γρ. μέλι 80 γρ.σουμάδα...

Ζεσταίνουμε πολύ λίγο το γάλα και ρίχνουμε τη μαγιά, το αλάτι, τη ζάχαρη και όλα τα αυγά. Αδειάζουμε το μίγμα στο μίξερ μαζί με το...