Κατηγορία: Chef
ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ-ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Κόβουμε τη ζύμη του κρουασάν σε παραλληλόγραμμο σχήμα. Στο κάτω μέρος απλώνουμε κουβερτούρα. Τυλίγουμε τη ζύμη σε ρολό και αφήνουμε να διπλασιάσει τον όγκο...
ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ-ΣΟΥΠΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βράζουμε το γάλα μαζί με τους αστερίες και τη φλούδα πορτοκαλιού. Σουρώνοντας, αδειάζουμε πάνω από τα δύο είδη σοκολάτας και ανακατεύουμε πολύ καλά. Σερβίρουμε...
ΣΤΕΛΙΟΣ ΠΑΡΛΙΑΡΟΣ-ΣΑΜΑΛΙ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ S.P
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη προσθέτοντας ένα-ένα τα αυγά έως ότου γίνει το μείγμα αφράτο. Ρίχνουμε το σιμιγδάλι, τα αμύγδαλα, την κανέλα και ανακατεύουμε...
ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ ΠΑΝΑΚΟΤΑ ΜΕ ΞΥΝΟΜΥΖΗΘΡΑ
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα με το γάλα και τη ζάχαρη και τα τοποθετούμε στη φωτιά. Μόλις αρχίσει να φουσκώνει, το κατεβάζουμε από τη...
Η ιστορία του γιαουρτιού – Γλυκιές αλχημείες
Το ξέρατε ότι το γιαούρτι είναι γνωστό απο το 6000 πχ στη μέση ανατολή και πολύ μετα στην αρχαία ελλάδα;;;; Δείτε το!!! Αξίζει το κόπο!
Φοντάν σοκολάτας – Στέλιος Παρλιάρος
Γευστική διαδρομή με γλυκοθεραπεία απο το Στέλιο ΠΑρλιάρο στο ΜΕΓΑ. Μας δείχνει πως να φιάξουμε φοντάν σοκολάτας. Ενα κέικ χωρίς αλεύρι, πολύ μαλακό υγρό στο...
Ρυζόγαλο – Στέλιος Παρλιάρος – Γλυκιές Αλχημείες
Γευστική διαδρομή με γλυκοθεραπεία απο το Στέλιο Παρλιάρο στο ΜΕΓΑ. Μας δείχνει πως να φτιάξουμε ένα ρυζόγαλο με λεμόνι. Πρόκειται για την εκπομπή Γλυκιές αλχημείες...