Συνταγή για ριζότο με μανιτάρια
σχετικά με το video: http://www.netrino.gr/reloaded/blog-post.php?bp_id=1238 εκτέλεση της συνταγής για ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα
Συνταγή για ριζότο με μανιτάρια
Περισσότερες συνταγές:
Συνταγή για μακαρόνια με μανιτάρια
video-InsideFood Citycast – Συνταγή | Ριζότο με μελιτζάνα [CC_R01]
ΕΣΠΡΕΣΣΟ ΜΑΚΙΑΤΟ – WWW.UCOOK.GR
ΤΑΡΤΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ – WWW.UCOOK.GR – ORANGE TART
ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΑ – UCOOK.GR – WHITE CHOCOLATE STRAWBERRY
ΚΙΣ ΛΟΡΕΝ – WWW.UCOOK.GR – QUICHE LORRAINE
ΚΡΗΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ – WWW.UCOOK.GR – CRETAN SALAD
Συνταγή για μπιφτέκια στο φούρνο
Συνταγή για φακές με ντοματοχυμό
Αρνί με σπανάκι και ανθότυρο
video Πώς στεγνώνουμε σωστά τα σαλατικά
video Πέστο με μαϊντανό, καρύδια και ξερή μυζήθρα
PEINASA….!!!!!!! FERE TO PIATO!!
αλάτι, πιπέρι δεν χρειάζεται;
amc κατσαρολα βλεπω ; )
παω να δοκιμασω.
καλα κρασια μεγαλε!!
•Βάλτε σε σιγανή φωτιά το βούτυρο (ή το λάδι) και, όταν έχει λιώσει εντελώς, προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ξανθύνετέ το ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινη κουτάλα.
•Προσθέστε το ρύζι και, ανακατεύοντας διαρκώς, αφήστε το να απορροφήσει όλο το βούτυρο.
ta manitaria tis konservas einai fola! kalutera freska. uparxoyn pantou k den kostizoun polu. kata ta alla ithele mia mousikoula!
το ρυζι πρεπει να ειναι τυπου arborio και το κρεμυδι φρεσκο οχι ξερο κατα αλλα σωστα τα ειπες,
Καλή η συνταγή αλλά πολύ μούγκα έπεσε . Το ρύζι να έιναι καρολίνα φαντάζομαι ??
σε δυνατο ματι ολλα αυτα…?
ρυζι με μανιταρια ειναι αυτο, οχι ριζοτο!
τα εχετε ισοπεδωσει ολα!
μαθετε να μαγειρευετε!
οχι γιατι εχει παρμεζανα που ειναι αλμυρο τυρι!εγω πιπερι ομως εβαλα! η συνταγη ειναι απλα τέλεια!!!!
telika h parmezana me xalase.
•Όταν φθάσετε σε ένα χρόνο μαγειρέματος 15 λεπτών, θα πρέπει στη συνέχεια να δοκιμάζετε πολύ συχνά το ρύζι για να μη παραβράσει και ξεπεράσει το σημείο που “μαστιχώνει” (κολλάει ελαφρά στα δόντια). Όσο τα σπυριά του ρυζιού εξακολουθούν να είναι σκληρά προσθέτετε και από ½ κουτάλα καυτού ζωμού τη φορά και αφήνετε να συνεχίζεται το μαγείρεμα. Να θυμάστε ότι πρέπει να το ανακατεύετε διαρκώς για να μη καεί το ρύζι.
•Τότε δυναμώνετε την ένταση στο μάτι και βρέχετε το ρύζι, αρχικά με το κρασί που θα το αφήσετε να εξατμισθεί όλο και στη συνέχεια με δύο κουτάλες από τον ζωμό (τον οποίο διατηρείτε διαρκώς καυτό).
•Μόλις εξατμισθεί και αυτός, επαναλάβατε τη διαδικασία για 3 ή 4 φορές.
απλη και καλη συνταγη μου φαινεται θα την δοκιμασω…thanx
το κρεμύδι μπορείς να το σφίξεις στην χούφτα σου να φύγουν τα υγρά (και η καίλα)
Ειναι λαθος το ριζοτο ετσι!
Συστατικά
1/2 kg ρύζι για ριζότο
125 gr βούτυρο ή 5 κ.σ. λάδι
Μισό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 ποτήρι λευκό και ξηρό κρασί
1 + 1/2 lt καυτό ζωμό (εάν βιάζεστε …και αδιαφορείτε, κάνει και αυτός των κύβων)
100 gr (περίπου 4 κ.σ.) τυρί παρμεζάνα τριμμένο
min milas ok .alla toulaxiston ase ton hxo, oxi sto athorivo einai kourastiko…………