ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΚΑΡΟΤΟ – ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΑΡΟΤΟΜΑΚΑΡΟΝΑ
http://bletsas.gr
Ο ΕΥΤΥΧΗΣ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΙ
ΚΑΡΟΤΟΜΑΚΑΡΟΝΑ
Ζυμαρικά με σάλτσα καρότο
Υλικά:
5 βρασμένα καρότα
1 χούφτα άνηθο
1 χούφτα στεγνές λιαστές ντομάτες
300 γρ. πέννες ολικής αλέσεως
50 γρ. φέτα
5 κουταλιές λάδι
1 κουταλιά ξύδι μπαλσάμικο
Αλάτι
Πιπέρι
Μπαχάρι
Σκόνη κάρυ
Σέλινο ή μείγμα μυρωδικών για σαλάτα
Κάρδαμο
Εκτέλεση
Βράζεις τις πέννες ολικής αλέσεως για 10 λεπτά. Παράλληλα ξεκινάς να φτιάξεις την κράμα καρότου. Ρίχνεις τα καρότα, τον άνηθο, τις λιαστές ντομάτες, το λάδι, το ξύδι, το αλατοπίπερο, το μπαχάρι, το κάρυ, το κάρδαμο, το σέλινο ή το μείγμα μυρωδικών, στο μπλέντερ και τα χτυπάς μέχρι να γίνει μία βελούδινη κρέμα. Στη συνέχεια ρίχνεις στο μπλέντερ τη φέτα και τα χτυπάς μαζί. Ανακατεύεις τις πέννες με την κρέμα σε ένα μπολ για να εισχωρήσει η κρέμα μέσα στις πέννες. Σερβίρεις σε ένα πιάτο με λίγο άνηθο και λίγο λάδι. Καλή όρεξη!
Η συνταγή είναι από το βιβλίο ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
http://cookingEconomy.gr
Δείτε τα μίγματα μυρωδικών
Δείτε κι άλλες συνταγές στο
http://bletsas.gr
Περισσότερες συνταγές:
ΚΑΓΙΑΝΑΣ & ΜΕΡΑΚΛΙΔΙΚΗ ΚΑΛΑΜΑΤΙΑΝΗ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ
Μακαρονάδα~Στην Κουζίνα του Σωκράτη
Μακαρονάδα με κεφτεδάκια και πικάντικη σάλτσα
Καρμπονάρα (χωρίς κρέμα γάλακτος) – Η Ιταλική συνταγή της μακαρονάδας (με αυγά)
Ταξίδι στις Γεύσεις S1E82 Τέλεια Μακαρονάδα με Φέτα και Λιαστές Ντομάτες
Μακαρονάδα με το ψητό κοτόπουλο που περίσσεψε από την προηγούμενη – olivemagazine.gr
zappIT.gr Καλοκαιρινή μακαρονάδα με λαχανικά και φέτα
Μακαρονάδα με κολοκυθάκια και βασιλικό – olivemagazine.gr
Πένες Ολικής με Κρέμα Αβοκάντο ~ Vegan Μακαρονάδα!
Entertv.gr: Θαλασσινή μακαρονάδα από την Αργυρώ
Το Πρωινό – Μαμαδίστικη Μακαρονάδα με Κιμά – 01/02/2016
ΚΑΝΤΟ ΟΠΩΣ Ο ΑΚΗΣ: Μακαρονάδα φούρνου
