Μηνιαίο αρχείο: Μάιος 2013
http://food.pathfinder.gr/inside/?video=2594513 Το ραντεβού είχε δοθεί στο εστιατόριο Διόσκουροι στο Ψυχικό. Εκεί μας υποδέχθηκε ο Μιχάλης Ντουνέτας με την απλότητα και την αμεσότητα που τον διακρίνει....
http://food.pathfinder.gr/inside/ Η επιστροφή στο Gin Joint έγινε για να συναντήσουμε έναν ακόμη αξιόλογο bartender, τον Βασίλη Κυρίτση, νικητή του World Class Greek Bartender of the...
http://food.pathfinder.gr/inside/?video=2627560 Στον τελευταίο όροφο της Στέγης Τεχνών και Γραμμάτων στεγάζεται το εστιατόριο της Hytra που, υπό τις οδηγίες του σεφ Νίκου Καραθάνου, κέρδισε επάξια ένα...
http://food.pathfinder.gr/inside/ Τον Μάρτιο του 2013 ανακοινώθηκε η λίστα του οδηγού Michelin με τα καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο. Στο πλαίσιο αυτής της ανακοίνωσης είχαμε τη χαρά...
http://food.pathfinder.gr/inside/ Είναι νέος, ενθουσιώδης, υπερκινητικός και λάτρης της Τiki κουλτούρας. Ο Αλέξανδρος Γκικόπουλος, συνιδιοκτήτης και bartender στο Apsendi Mystery Box Project μας μίλησε για την...
http://food.pathfinder.gr/inside/ Blogger, καθηγητής αλλά κυρίως bartender με άποψη και sui generis προσωπικότητα είναι ο σημερινός καλεσμένος μας Γιάννης Κοροβέσης, από το bistrot Osterman. H συνάντηση...
http://food.pathfinder.gr/ Στο εστιατόριο Milos της Αθήνας συναντήσαμε τον chef Περικλή Κοσκινά. Με εμπειρία στο εξωτερικό και σημαντικές διακρίσεις στη γαστρονομία κρατάει τα ηνία ενός εστιατορίου...
http://food.pathfinder.gr/inside/ Μια βόλτα στη Θεσσαλονίκη ήταν αρκετή για να ανακαλύψουμε ένα ακόμη εξαιρετικό μέλος της παρέες των Ελλήνων bartenders που έχουν βαλθεί να κατακτήσουν τον...
To TasteFULL στέλνει αμυγδαλωτά και τις ευχές του στα GGD. Η συνταγή εδώ http://tastefull.gr/node/1035/
Πως να πλέκετε τσουρέκια ή κουλουράκια με 4 κορδόνια Η συνταγή της ζύμης εδώ http://tastefull.gr/node/1215/ Αφιερωμένο στο Θωμά Λουλουμάρη, ο οποίος με έμαθε να πλέκω...