video TheChefs – Aggelos Lantos [CHF_0021]

http://food.pathfinder.gr/inside/ Τον Μάρτιο του 2013 ανακοινώθηκε η λίστα του οδηγού Michelin με τα καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο. Στο πλαίσιο αυτής της ανακοίνωσης είχαμε τη χαρά και την τιμή να γνωρίσουμε τον Άγγελο Λάντο, σεφ της Σπονδής, του μοναδικού εστιατορίου στην Ελλάδα με διάκριση 2 αστεριών. Εξαιρετικά χαμηλού προφίλ, με αξιοσημείωτη ευγένεια και σεμνότητα, ο chef μας επιβεβαίωσε τα χαρακτηριστικά που διαθέτει ένα εστιατόριο του επιπέδου της Σπονδής. Ο Άγγελος Λάντος ασχολείται 18 χρόνια με τη μαγειρική ενώ βρίσκεται στην ομάδα της Σπονδής τα τελευταία 7, τα περισσότερα από αυτά στο πλευρό του γνωστού Arnaud Bignon που το 2012 μετακόμισε στην Αγγλία και το εστιατόριο Greenhouse. Αν και πολλοί πίστευαν πως η Σπονδή θα έχανε τα αστέρια της, ως είθισται μετά από αλλαγή σεφ, εντούτοις τα διατήρησε έχοντας μια δυνατή και έμπειρη ομάδα που στέκεται σε παγκόσμιο επίπεδο. Συγχαρητήρια στην Σπονδή και την ομάδα της για τη σημαντική διάκριση.

video TheChefs – Aggelos Lantos [CHF_0021]

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *