video TheChefs – Dimitris Panagiotopoulos [CHF_0019]
Στις παρυφές της Λεωφόρου Συγγρού στην περιοχή Μακρυγιάννη βρίσκεται ένας μικρός αλλά προσεγμένος και ζεστός χώρος εστίασης με το “σπιτικό” όνομα trapezaria. Ιδιοκτήτης και chef...
Νόστιμες και λαχταριστές συνταγές μαγειρικής
Στις παρυφές της Λεωφόρου Συγγρού στην περιοχή Μακρυγιάννη βρίσκεται ένας μικρός αλλά προσεγμένος και ζεστός χώρος εστίασης με το “σπιτικό” όνομα trapezaria. Ιδιοκτήτης και chef...
Η νέα σειρά του Pathfinder.gr σε συνεργασία με το fnl-guide.com επισκέπτεται γνωστά μπαρ και συνομιλεί με διακεκριμένους bartenders. Είναι οι bartenders οι chefs της νέας...
Στο συνεχώς μεταβαλλόμενο σκηνικό στο κέντρο της Αθήνας, οι bartenders αναλαμβάνουν ουσιαστικό ρόλο, δημιουργώντας πλέον τις συνθήκες εκείνες για ουσιαστική, ποιοτική, “ψαγμένη” και υπεύθυνη απόλαυση,...
Επόμενος σταθμός της γαστρονομικής μας αναζήτησης στα μπαρ της Αθήνας είναι το Apsendi mystery box και ο Σπύρος Κερκύρας. Με σπουδές μαγειρικής, Hotel and Bar...
http://food.pathfinder.gr/inside/?video=2585288 Η απογευματινή μας βόλτα στο κέντρο της Αθήνας είχε ως στόχο τη συνάντηση με έναν πρωταθλητή. Στο στενό δρόμο της Αβραμιώτου με τα χαρακτηριστικά...
http://food.pathfinder.gr/inside/?video=2594513 Το ραντεβού είχε δοθεί στο εστιατόριο Διόσκουροι στο Ψυχικό. Εκεί μας υποδέχθηκε ο Μιχάλης Ντουνέτας με την απλότητα και την αμεσότητα που τον διακρίνει....
http://food.pathfinder.gr/inside/ Η επιστροφή στο Gin Joint έγινε για να συναντήσουμε έναν ακόμη αξιόλογο bartender, τον Βασίλη Κυρίτση, νικητή του World Class Greek Bartender of the...
http://food.pathfinder.gr/inside/?video=2627560 Στον τελευταίο όροφο της Στέγης Τεχνών και Γραμμάτων στεγάζεται το εστιατόριο της Hytra που, υπό τις οδηγίες του σεφ Νίκου Καραθάνου, κέρδισε επάξια ένα...
http://food.pathfinder.gr/inside/ Τον Μάρτιο του 2013 ανακοινώθηκε η λίστα του οδηγού Michelin με τα καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο. Στο πλαίσιο αυτής της ανακοίνωσης είχαμε τη χαρά...
http://food.pathfinder.gr/inside/ Είναι νέος, ενθουσιώδης, υπερκινητικός και λάτρης της Τiki κουλτούρας. Ο Αλέξανδρος Γκικόπουλος, συνιδιοκτήτης και bartender στο Apsendi Mystery Box Project μας μίλησε για την...